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Palma de Mallorca, o la simplemente llamada Palma, es uno de los primeros y principales destinos turísticos españoles. Esta ciudad es la capital de la isla balear de Mallorca, cuyo archipiélago se encuentra situado en el Mar Mediterráneo, en el suroeste de la isla, en el centro de la bahía de Palma.

Fueron los romanos, hacia el año 123 A.C. quienes fundaron la ciudad y le dieron el nombre. Así,  bajo el casco histórico de la ciudad, se encuentran los restos de un primer asentamiento romano que posiblemente fuera el de aquella primera urbe de antes de cristo. Tras la conquista de Palma por los romanos, que urbanizaron la ciudad y la rodearon de murallas, la isla fue ocupada por vándalos y bizantinos, hasta que en el año 903 los árabes, derribaron las murallas de la ciudad y la conquistaron, pasando a llamarse “Madina Mayurqa”, perdurando hasta hoy algunas de sus edificaciones.

Han sido mucho los vaivenes sufridos por el nombre de la ciudad. Jaime I de Aragón, recuperó la ciudad en 1229 y le dio el nombre de Ciudad de Mallorca, y a principios del siglo XVI hubo que reforzar sus defensas debido a los ataques de los piratas turcos y magrebíes, y una nueva muralla sustituyó a la antigua muralla medieval. Después, tras la guerra de Secesión, Felipe V prohibió el uso del catalán y recuperó el nombre de Palma, añadiéndole el indicativo de Mallorca para diferenciarla de otras ciudades del mismo nombre.

Ya en 1838, y en pleno apogeo del comercio porturario, se realizó la primera travesía Barcelona-Palma, que abrió las puertas a la llegada de viajeros españoles y extranjeros a la ciudad.

Desde el año 1900 el turismo empezó a crecer el la isla de Mallorca, aunque fue en la década de los 60 cuando experimentó una auténtica explosión turística que cambió totalmente la fisonomía y la economía de la isla. Del medio millón de turistas que recibió la isla en 1960 se pasó a casi 6,8 millones en 1997. Este trasiego de gente, ha hecho aumentar también la población de la ciudad, ya que muchos de los turistas que en su día vinieron de vacaciones, decidieron quedarse a vivir en la isla, y a día de hoy, la ciudad es una pequeño popurrí de diferentes nacionalidades europeas que componen sus casi 490.000 habitantes.

La ciudad de Palma de Mallorca, cuenta con todos los atractivos necesarios para el turista. Tanto a través de su Aeropuerto Internacional, como de su gran puerto marítimo, Palma se abre al visitante ofreciendo gran cantidad de actividades y servicios que la avalan como uno de los mejores destinos vacacionales de España y de Europa.

Gracias a su suave clima mediterráneo, Palma ha sido durante mucho tiempo el destino preferido para los viajes de luna de miel, para las vacaciones estivales, incluso para pasar el día de San Valentín y ofrecer a sus parejas un fin de semana romántico.

La cantidad de hoteles que hay en la ciudad se adapta a todos los bolsillos, pudiendo elegir entre los más modernos y sofisticados a los más elegantes y antiguos, así como disfrutar también de alojamientos rurales o pequeños hoteles con encanto.

Palma es también una ciudad deportiva, y celebra grandes eventos a lo largo del año, dedicados a promocionar casi cualquier tipo de deporte. Una muestra de este apoyo es la que la ciudad le dedica al ciclismo, que se ha convertido hoy en día en la forma tradicional de recorrer la ciudad. Además Palma cuenta con gran cantidad de campos de golf de fama internacional, y en invierno se practica mucho el Windsurf en la playa y el senderismo en la montaña. Como parte de esta cultura deportiva, durante el verano, la ciudad le rinde homenaje al deporte de vela, siendo el principal evento el de las regatas de la Copa del Rey, donde se puede ver a miembros de la familia real española participando en ellas.

A continuación observará el Callejero de la ciudad de Palma. Podrá navegar fácilmente sobre el mapa arrastrando el cursor, encontrar cualquier calle de la ciudad utilizando la función de búsqueda y localizar rápidamente sobre el mapa los principales y numerosos puntos de interés con los que cuenta la ciudad de Palma de Mallorca.

Mallorca es una isla que invita al turista a conocerla a fondo. Merece la pena moverse para conocer lo máximo posible de los atractivos que ofrece la ciudad  fuera de los centros turísticos vacacionales.

Mallorca dispone de una excelente red de transporte por carretera y por ferrocarril, pero en verano, a menudo el turista encontrará los autobuses llenos y quizás, en alguna ocasión, incluso no lleguen hasta donde quiera ir.

Para solucionar este pequeño inconveniente están las agencias de alquiler de vehículos que ofrecen al turista la libertad de recorrer toda la isla sin horarios planificados, a su aire, y con plena libertad de movimientos.

Muchas de estas empresas tienen una oficina abierta en el aeropuerto y, actualmente, es fácil reservar un vehículo a través de sus páginas web en internet, lo que permite tanto asegurar la disponibilidad del coche, como también encontrar mejores ofertas económicas que los que se encontrará si lo contrata en el momento. Aparte de estas ofertas en internet, es en las oficinas del aeropuerto donde el turista encontrará también los mejores precios en el alquiler de su vehículo.

En el aeropuerto de Palma, el pasajero recién desembarcado tiene a su disposición ocho oficinas de alquiler de vehículos: Hertz, Avis, Europcar, Sixt, National Atesa, Auriga Crown, Goldcar Rental y Record. Todas ellas ofrecen la posibilidad de reserva on-line y recoger su coche en el parking del aeropuerto.

Muchas de estas empresas tienen oficinas repartidas por las principales localidades de la isla, como Palma, Inca, Manacor o Alcudia, lo que permite utilizar el vehículo el tiempo que se desee y dejarlo en cualquiera de estas poblaciones en vez de devolverlo al aeropuerto.

Las opciones de alquiler son muchas, desde pequeños coches para cuatro pasajeros, a vehículos de alta gama, incluso limusinas, así como furgonetas o monovolúmenes para 8 o 9 pasajeros, muy indicadas para pequeños grupos o grandes familias.

Palma es una ciudad que disfruta de un excelente tiempo durante todo el año. Es una ciudad mediterránea y como tal, puede alardear de la gran cantidad de horas de sol de las que disfruta. Su clima templado ofrece una media de 16ºC de temperatura anual y las precipitaciones no son altas, tan sólo 410 l/m².Como en el resto del litoral mediterráneo peninsular, el mes de enero es el más frío del año. Contrasta con el mes de agosto en cuanto a que es el más caluroso. Estas escasas lluvias se dan en otoño e invierno, y son especialmente intensas durante la “gota fría” mediterránea de los meses otoñales.

En verano las temperaturas no son muy altas, suelen estar en torno a los 30-32ºC como máximo. Sin embargo al tratarse de un lugar de costa, la humedad hace que el bochorno que se genera acentúe la sensación de calor, llegando a ser agobiante en las horas centrales del día.

Si el viajero quiere disfrutar de la ciudad paseando por sus calles, tal vez lo más recomendable sea hacerlo en los meses primaverales, o entre septiembre y octubre. En estas épocas las temperaturas son suaves y agradables. El sol luce sin provocar demasiado calor y el cielo es de un azul radiante. En los meses centrales de verano la gran cantidad de turistas que inundan la ciudad y las altas temperaturas, puede que no sean los meses más apropiados para el turista que llega a la isla con la intención de disfrutrar de largos paseos.

Al empezar la primavera, Mallorca comienza, como sucede en casi todos los pueblos españoles, la celebración de la semana santa, momento en que comienzan las tradicionales fiestas de la isla y comienza la temporada de turismo tanto nacional como internacional.

El tipo de turista que visita la ciudad, en su mayoría, es el que se aloja en lugares de costa de la isla. Turistas atraídos por el sol y la playa que visitan la ciudad como alternativa cultural, no suelen pasar la noche en la ciudad y sus visitas son de un día. Los alrededores de la catedral son los puntos más masificados.

Al llegar a la Sierra de Tramuntana, la propia inercia del viaje hará llegar al viajero al pueblecito de Fornalutx. A una distancia de 32 km de la ciudad de Palma, Fornalutx recibe al viajero en una altitud de 139 metros sobre el nivel del mar. Construido a lo largo de la ladera del Puig Major, esta localidad de a penas 750 habitantes se la conoce por el arte de la teja. Sus artesanos cuidan, restauran y recuperan una tradición centenaria que se ha convertido en todo un símbolo local. Estas artes les han valido a los fornalutxencs de varios premios en los últimos años. Pero si lo que se busca es hacer excursiones, desde aquí se puede  hacer el Camí de sa Figuera o  ir a la llamada Columna de Fornalutx.

Otro de los pueblos de la sierra de obligada visita, y a tan sólo 31km de Palma, es Biniaraix. Se trata de un núcleo perteneciente al municipio de Sóller, cuya parte de su encanto radica en su escasa población, de tan sólo 500 habitantes. Sus casas se mantienen intactas por el paso de los años. Aquí el turista se verá recompensado por la belleza de su arquitectura y la representación de la estética mallorquina de alta montaña. Sin duda, este sitio es conocido por todos los habitantes de la isla por ser una de las excursiones que reflejan mejor la Mallorca de hace 50 años. El excursionista también puede, una vez iniciado el recorrido, subir a la cima del Puig de l’Ofre de 1090 metros o al Puig dels Cornadors de casi 1000 metros de altura.

Palma en Bicicleta

La ciudad de Palma dispone de una de las rutas en bicicleta más cómodas.  Debido a su forma y geografía, los amantes de las excursiones en bicicleta podrán disfrutar de un recorrido de hasta 18km sin subidas ni bajadas, solo camino llano y pavimento y caminos bien cuidados.

Desde el puerto de Palma hasta la playa de s’Arenal, los ciclistas pueden recorrer con toda la familia cualquier parte de este recorrido, y parar en casi cualquier punto para darse un baño en las aguas de la playa de Palma. El recorrido transcurre por las playas de Portixol, El Molinar, Coll d’En Rebassa, Can Pastilla y finalmente en s’Arenal. La ruta es muy agradable y desde cualquier punto podrán verse unas bonitas vistas de la bahía.

A lo largo de la ruta se pueden observar zonas muy turísticas repletas de hoteles, bares y restaurantes, con lo que resulta fácil el avituallamiento para momentos en que busque el descanso.

Existe un carril para bicicletas en casi todo el paseo, y son numerosos los puntos de alquiler de bicicletas que se distribuyen por toda la bahía. Es posible encontrar todo tipo de bicicletas, incluso algunos hoteles también disponen de este servicio de alquiler. El Ayuntamiento de Palma ha puesto en funcionamiento un programa llamado “Aparca y Pasea” con la idea de aparcar el coche en las zonas señalizadas y realizar los recorridos deseados, además este servicio incluye la custodia del vehículo.

Al llegar al aeropuerto de Palma, el visitante puede dirigirse directamente al centro de la ciudad para buscar un lugar donde alojarse. Empezar a descubrir la ciudad paseando por su casco antiguo debería ser una de las primeras actividades a realizar.

Por otra parte, la Catedral bien merece una visita a fondo. En su interior el viajero encontrará un retablo del escultor Miquel Barceló, y en sus alrededores de la catedral y bajando por la zona más cercana al puerto, se puede contemplar una panorámica inmejorable de la ciudad. Por el paseo marítimo se encuentran edificios históricos y políticamente representativos de las Islas Baleares.

Durante la mañana, se puede visitar la Sierra de Tramuntana y quizá, subir hasta el Santuario de Lluc, cuya basílica data de 1622. Se recomienda además viajar a los pueblos de Valldemosa, Deià, Sóller y Fornalutx, que ofrecen un escenario natural de primera calidad. Estos paisajes son poco conocidos para el turismo de masa, sin embargo ofrecen una imagen de la isla que pocos turistas conocen. Tras visitar estos pequeños espacios naturales, es fácil que el visitante desee descansar, y para ello Fornalutx ofrece variedad de restaurantes con un menú tradicional a buen precio, este es el caso de Es Turó.

Tras saciar el hambre y descansar, llega el momento de de bajar de la sierra, y visitar el pueblo de Alcúdia. Este pueblo de aire medieval está prácticamente dentro de una muralla muy bien conservada (s.XIII). Si el viajero continúa animado, a tan solo unos kilómetros se puede acercar hasta Port d’Alcudia, un bello paraje junto al mar y el lugar perfecto para pasar noche.

Blue Bay, Alcudia Garden o Ca’n Simó son algunos de los lugares donde se puede coger fuerzas para continuar el viaje al día siguiente. Para terminar el fin de semana, desde Port d’Alcudia es fácil subir al cabo de Formentor: parajes agrestes e increíblemente bellos. Y por último, y para ir acercándose al punto de salida, es posible realizar una visita a las famosas Cuevas del Drach, un gran espectáculo de luz y sonido en una de las cuevas más grandes de Europa que se encuentran a 25 metros de profundidad y a unos 2’4 km tierra adentro.

En las Fiestas de Primavera, los patios del casco antiguo de Palma permanecen abiertos al público. En ellos se organizan conciertos de música clásica. La combinación de este tipo de música con la arquitectura gótica y renacentista de los siglos XVI y XVIII, inspiran al turista una aire puramente espiritual.

Cambiando de tercio, existe un personaje muy popular en Palma, La Terremoto. Esta artista regenta uno de los bares más populares de la noche palmesana, el Bar Flechas. Las fiestas de aniversario son todo un acontecimiento. Es tal la cantidad de seguidores que reúne que en ocasiones ya no es posible organizarlo en el propio local y se debe organizar en la calle. Actualmente el Parc de la Mar, acoge a este personaje, al igual que a otros de los showman  más divertidos de la escena alternativa.

Como curiosidad comentar que desde hace pocos años el Consell Insular de Mallorca, ha querido instaurar una nueva celebración: la Diada de Mallorca, el 31 dediciembre. Como motivo de esta celebración está el aniversario del juramento del rey Jaume II de la “Carta de Franqueses i privilegis del Regne de Mallorca”. El seguimiento de esta fiesta por parte de los autóctonos, es todavía a día de hoy, incipiente. No ocurre lo mismo con el día 1 de marzo, el día de las Islas Baleares, momento en que se celebra la aprobación del Estatuto de Autonomía de 1983 y  en el que se organizan diferentes conciertos y bailes tradicionales.

Las Fiestas Navideñas en la ciudad de Palma

La ciudad, por estas fechas, se engalana y ofrece al visitante un espectáculo de luz y  colorido. El ambiente navideño, como el de cualquier otra ciudad europea, cambia el ritmo y la decoración de sus calles.

Palma, como ciudad de tradiciones, la celebración de las Navidades es una de los acontecimientos más esperados para los autóctonos, no en vano, son ya muchos los turistas que se acercan a Palma a disfrutar de unas Navidades en la costa Española.

Por sus calles, plazas y parques se organizan belenes, mercados navideños y diferentes actividades mezcladas con tradición mallorquina. Uno de los belenes más populares es el que se instala en el edificio del Ayuntamiento. Otros también muy visitados son el Belén articulado del Pueblo Español, el Belén Napolitano del siglo XVIII instalado en el Palau March, o el Belén Contemporáneo situado en Can Marqués. Existen muchos más, casi todos instalados en las iglesias, que como ocurren en la mayoría de pueblos y ciudades, colocan sus piezas de belén más tradicionales. Como curiosidad decir que el Museu de Mallorca instala cada año un Belén hecho de de papel.

Por esta época además, se organizan mercados solidarios, mercados navideños o conciertos de navidad. Estos últimos son muy variados, se organizan desde los más tradicionales con los clásicos villancicos, hasta sesiones de gospel ambientados para estas fiestas.

Todas estas actividades concluyen la noche del 5 de enero, momento en que, como cualquier ciudad española, se recibe a los Reyes Magos orgnizándoles la tradicional cabalgata por las partes más importantes y céntricas de la ciudad.

La liturgia en las fiestas de Palma

Palma celebra a lo largo del año importantes fiestas en torno a festividades de origen religioso. A principios de año, una vez superada la navidad, el 20 de enero se celebran las Fiestas de San Sebastián. Son muy populares los llamados foguerons, hogueras instaladas en las principales plazas del centro de la ciudad. Los palmesanos se llevan de casa la sobrasada y el pan para tostarlo en los fuegos. Los conciertos amenizan esta fiesta popular que tiene un aire de reunión de vecinos, como las típicas verbenas del litoral mediterráneo. Suelen cerrar estas las fiestas los Dimonis y espectáculos pirotécnicos.

El 8 de septiembre se celebran las fiestas de la Virgen de la Salud, en las que tras una solemne misa en la iglesia de San Miguel, los palmesanos organizan alrededor de las calles del casco antiguo pasacalles y ofrendas florales, y también la música popular ambienta esta fiesta.

Otras fiestas religiosas importantes que se celebran en Palma son el Domingo del Ángel, después de Semana Santa. En esta fiesta los palmesanos suben en romería al Castillo de Bellver.

No obsante, una de las fiestas más seguidas y concurridas de la ciudad, al igual que ocurre en otros puntos de la geografía española es la noche de San Juan, el 23 de junio, momento en que se organizan las tradicionales verbenas por los barrios de la ciudad, así como cientos de hogueras en las playas de  Palma.

Un poco más avanzado el verano,  el 19 de agosto, se celebran las fiestas de San Bernardo, de nuevo otra romería, esta vez desde la plaza de Cort hasta el Monasterio de Sa Real se organizan bailes y música tradicional tras la misa.

Vendimia y carnavales Palmesanos

Generalmente, cada mes de febrero, Palma celebra el Carnaval, ellos lo llaman Sa Rua. El lugar elegido año tras año es la playa de Palma. Un espacio abierto y amplio con capacidad para albergar a las miles de personas que participan en estas fiestas.

Este evento forma parte ya de la tradición de la ciudad. Son muy populares las comparsas que se organizan entorno al desfile. Agrupados por temas, colorido, o época, lucen las mejores prendas y participan de los premios que se otorgan como colofón de todo el evento. También alternan el recorrido por las calles del centro de la ciudad. Durante estas fiestas también se mezclan mensajes religiosos, a la vez que tradición y costumbres, aunque se trata mayoritariamente de unas fiestas al puro estilo pagano.

Otro motivo de fiesta y celebración es la Vendimia, que aunque la propia ciudad de Palma no profesa esta costumbre, sí forma parte de las tradicionales fiestas de algunos de los pueblos de sus alrededores,  como es el caso de la Fiesta de la Vendimia de Binissalem. A finales del verano, esta pequeña localidad situada a unos 20 km de Palma, celebra una de las tradiciones más esperadas por los mallorquines de Binissalem. Durante más de una semana diferentes actividades se dan cita en sus calles: pasacalles, carrozas, concursos, verbenas, catas de vino, etc. También los lugareños desempolvan sus cacerolas para servir el típico plato del pueblo, los  Fideus de Vermar, que junto con el vino que se sirve a todas horas del día, el visitante puede disfrutar de esta fiesta como un mallorquín más.

El Folclore Palmesano

Palma es una ciudad vestida de tradiciones y a la que le gusta dar escenario a las danzas y cantos tradicionales de toda la isla.

Tanto es la devoción que los palmesanos procesan a las danzas, que cada año, por el mes de abril, celebran el Festival Mundial de Danzas Folclóricas. Ya son 14 las ediciones celebradas bajo la presidencia de S.A.R. la Infanta Doña Elena, quien junto con los organizadores, en cada edición reúnen diferentes bailes de todo el mundo. La idea del festival es reavivar las culturas a través de sus danzas y músicas, así como en rememorar la cultura de toda España, incluidas las danzas típicas de la Islas Baleares. Los palmesanos presumen de tener las danzas más elegantes y solemnes.

Otra de las tradiciones de las gentes de Palma son las Fiestas del Estandarte. Éstas se celebran el último día del año y con ellas los palmesanos dan la bienvenida al nuevo año. En realidad, se trata de la conmemoración de la conquista de la isla del Rey Jaume I, el Conquistador. Una de las fiestas centenarias de toda Europa con una antigüedad que data del  siglo XIII.

Una representación más del folclore de Palma es la llamada Des Güell a Lluc a Peu. Cada mes de agosto los aventureros se reúnen en el Bar Güell del centro de la ciudad y desde allí caminan durante toda la noche hasta llegar a la montaña de Lluc, un total de 50 km de recorrido. Esta tradición se remonta al año 1974 y es muy popular entre los habitantes de la ciudad.

Esta ciudad ha concentrado diferentes culturas a lo largo de los años. Debe tenerse muy en cuenta que se trata de una ciudad mediterránea, con lo que, en Palma encontraremos una vertiente conservadora de la cocina tradicional y local.

Dentro de esta gastronomía tradicional los palmesanos disfrutan de platos como el “frit mallorquí” (frito mallorquín), elaborado con hígado, patatas y pimientos. Tampoco faltarán en sus mesas el pan con aceite de oliva y embutidos de la isla. El embutido estrella, internacionalmente conocido, es la sobrasada, aunque también el butifarrón, o el camaiot y blanquet son muy apreciados.

En invierno preparan sopas típicas como el lomo con col o robellón, o el tumet y las berenjenas de temporada preparadas con relleno de carne de cerdo.

Otro de los platos estrella de la ciudad es el arròs brut, o arroz caldoso, elaborado con setas, caracoles, carne de cerdo, conejo y diferentes aves. Un plato consistente, tomado sobre todo en invierno, que no falta en las casas tradicionales y no tan tradicionales de Palma.

En reuniones familiares es típico cocinar porcella asada, con patatas de la tierra y hierbas recolectadas en la isla.

Por otro lado, la cocina internacional también se da cita en esta ciudad. No olvidemos que se trata de una ciudad visitada por miles de turistas, y donde residen una gran variedad de nacionalidades que también disfrutan de su cocina autóctona.

La reina de los postres es la ensaimada, que aunque tradicionalmente se trata de un alimento que forma parte del desayuno, su consumo se ha extendido a otros momentos del día. Es común ver a los turistas volver a sus ciudades de origen transportando un buen montón de cajas de estas ensaimadas a modo de regalo o souvenir para sus familiares y amigos.

Para comer bien y barato en Palma de Mallorca

Las rutas del Tapeo en Palma

Sin duda una de las maneras más baratas de saciar el hambre en España es y serán las tapas. La gran cantidad de turistas que visitan la ciudad de Palma ha hecho que muchísimos bares y restaurantes se hayan especializado en ofrecer las mejores tapas. Esta fórmula es una de las opciones culinarias más conocidas de nuestro país a nivel mundial.

En este sentido Palma no defraudará al turista. Si la visita se realiza en otoño, durante el mes de octubre se celebra el Tapalma, un evento muy esperado para los palmesanos. Más de una cincuentena de locales participan en la elaboración de las tapas más variadas. Durante cinco días la ciudad se convierte en la ciudad de la ruta de las tapas con un resultado muy elaborado.

La fiesta de las tapas se distribuye en unas cuatro rutas diferentes. El precio de la tapa suele oscilar entre los dos euros y una consumición de vino o cerveza, a un euro. En las últimas tres ediciones se han repartido incluso premios destacando el esfuerzo de los restauradores participantes.

El Tapeo va ganando terreno entre los paladares más tradicionales y las nuevas tendencias, además de ser una de las formas más baratas de comer. Es un atractivo más en la ciudad y el evento gastronómico más importante de Palma.

Lo que da un plus a esta feria es, a parte de lo económico, descubrir la creatividad y la calidad que se esconden detrás de estos platos tan sencillos. En estas rutas se respira un ambiente festivo donde el viajero se llevará un muy buen recuerdo de Palma.

El Ocio y la buena concina de Palma

La combinación diversión, ocio y gastronomía económica, no están reñidos en la ciudad de Palma. En pleno centro, justo en el casco viejo, podemos encontrar uno de los restaurantes más originales de la ciudad. En la calle San Lorenzo, 9, se encuentra La Parada de los Monstruos, en honor la la película americana de 1932.

Este local está ubicado en una típica construcción mallorquina compuesta por arcos de marés y un patio interior. Sus propietarios mezclan moda, arte y gastronomía. Por poco dinero el turista podrá degustar los platos más tradicionales de una manera moderna y atractiva.

En su carta los clientes pueden encontrar tapas, pinchos, pizzas, ensaladas, sándwiches, hamburguesas, todo en busca de los sabores más artesanales. Cada cierto tiempo el local va cambiando de decoración y artistas locales exponen en sus paredes sus obras de arte. Comer o cenar en este lugar lo convierte siempre en una experiencia diferente. Pintura, fotografía, collages o graffitis, visten este local cada año.

El comensal, después de haber cumplido su objetivo, podrá pasar por su tienda y hacerse con una de las prendas que en ella se exponen. Todo conformará una auténtica experiencia a la medida de cualquier bolsillo.

Este local está situado en una de las calles de bares y restaurantes más concurridas de la ciudad. Otros lugares recomendados son: El Tostaíllo, Taberna Sancho Panza o Eco-Vegetarià.

Los low cost de la cocina de Palma

Dando un paseo por la zona del “paseo marítimo”, el turista puede llegar hasta Porto Pi, y encontrarse con una la grata sorpresa de poder comer o cenar por poco dinero en uno de los restaurantes mejor considerados por los mallorquines.

Sólo hay que adentrarse en las calles del interior, junto al puerto, en la avenida Joan Miró, 117. El Restaurante El Delfín, ofrece por una media de 15 euros una gran variedad de platos. Aquí el visitante podrá disfrutar de su cocina de especialidades rusas, sin dejar atrás la cocina española.

Otra de las propuestas económicas es el restaurante Skalop, en la calle General Riera 6. En este lugar se sirven unos excelentes menús diarios a un precio realmente económico. Es recomendable aprovechar la visita de lunes a viernes para quienes tengan un presupuesto más ajustado.

En la calle Previsión, 4 se encuentra Casa Julio, de la misma manera que el anterior, los menús diarios son variados y baratos. La calidad es de las más altas convirtiéndolo en una de las mejores opciones dentro de la oferta gastronómica de Palma.

Por otra parte, si el viajero se encuentra en la ciudad un domingo y es amante de los arroces, entonces deberá visitar Mig i Mig, en la calle Fábrica, 27. Por 9 euros probará un arroz con bacalao de primera calidad o, también existe la posibilidad de pedir la degustación, pudiendo saborear raciones variadas de su cocina.

Restaurantes con una excelente relación calidad-precio

La Palma italiana

Dicen que a falta de otras alternativas de ocio, los empresarios de restauración han creado uno de los espacios gastronómicos más nutridos del país en la ciudad de Palma. De hecho, se puede encontrar una una gran variedad de locales y espacios destinados a la buena cocina. Desde los más lujosos, algunos situados en los hoteles más caros de la ciudad, hasta los típicos locales de tapas por el barrio viejo de Palma.

La mayor parte de restaurantes con cierta calidad se encuentran por las calles más céntricas. Aquí son muy populares los restaurantes italianos, como muestra de ello, el Piccola Italia (paseo Marítimo 27), ofrece a sus clientes una gran variedad de pasta fresca y artesanal. Parte de su carta está dedicada a la cocina napolitana y genovesa.

Otra buena opción calidad- precio, es comer o cenar en la Pizzeria La Columnata (calle Beatriu de Pinos 29),  donde observaremos a los pizzeros realizar auténticos malabarismos con las masas volando por los aires. Sus innovadoras recetas han hecho de este local uno de los más populares de la ciudad.

En El Tula (calle Marqués de la Romana, 22), el turisa también podrá degustar la cocina italiana a un buen precio. En este caso, su cocina es variada en propuestas, y está considerado como el mejor restaurante de cocina italiana de la ciudad,  además de ser conocido por sus popular raciones ilimitadas.

La cocina del centro de Palma

En pleno centro de la ciudad, el turista puede adentrarse por las estrechas calles del barrio de Santa Catalina. Sin duda este barrio se ha convertido en uno de los barrios de moda de Palma. Está repleto de restaurantes, bares de tapas y de copas, se dan cita en esta zona.

Muchas clases de cocina confluyen en Santa Catalina, la italiana, la mallorquina, la asturiana, la japonesa, mediterránea e incluso africana. Parece que con el paso del tiempo sus encantadoras calles se van especializando en diferentes tipos de cliente. Por ejemplo, en la plaza del Progreso el turista puede encontrar restaurantes mexicanos, vietnamitas y  vegetarianos, para un público más alternativo.

Por las calles de San Magín, Fábrica y Aníbal se concentran los menús más económicos y variados, sobre todo en lo relativo a la cocina mediterránea e italiana.

Se hace un poco difícil recomendar locales debido a su oferta abrumadora, no obstante, a mediodía el Restaurante Zanzíbar ofrece platos caseros elaborados que se pueden degustar en su encantadora terraza.

En general, los precios de los restaurantes que por esta zona existen, son razonables. Es aconsejable aprovechar los menús de diario que ofrecen a mediodía de lunes a viernes algunos de los mejores locales.

El Barrio de Génova

El barrio de Génova, situado a las afueras de la ciudad de Palma, en la zona de poniente, cuenta con apenas 3.500 habitantes. Sus casas se reparten en la falda de una montaña, desde la que, en cualquier sitio, se puede obtener una vista muy buena de la bahía de Palma. Son muchos los restaurantes  que alberga esta zona de la ciudad.

Desde hace años la gastronomía que ofrecen la mayoría de locales es la cocina típica mallorquina y, por supuesto, la cocina mediterránea. Como es el caso del restaurante Can Pedro, situado en la calle Rector Vives, 14, uno de los restaurantes más populares entre los palmesanos. Dispone de terrazas y amplios espacios para sentar a sus comensales. La calidad de sus platos le ha otorgado fama entre sus visitantes. Aunque está especializado en carnes, destaca su plato estrella, el frito mallorquín. Además Can Pedro ofrece una cocina con una calidad-precio más que razonable.

Otro de los restaurantes a los que vale la pena acudir es Casa Juanito (Av Joan Miró, 20), donde, con precio medio de 18-20 euros el turista podrá disfrutar de la cocina tradicional. También son muy populares el Mesón La Rueda, el Casa Gonzalo, La Llubinense, Cap Pep, Can Blau o Es Muntant.

Últimamente, también en el barrio de Génova, están despuntando nuevas especialidades gastronómicas como la escandinava. Uno de los locales representativo de esta cocina es el Restaurante Shubidua, donde el comensal disfrutará de los desconocidos platos nórdicos a precios asequibles.

Restaurantes de lujo en Palma de Mallorca: Top Gastronómico

La calidad y el buen gusto gastronómico de Palma

Palma es una ciudad tradicionalmente tranquila. Todos aquellos que la visitan, lo hacen con  la intención de pasear y elegir tranquilamente un restaurante para comer o cenar, siendo éste uno de los rituales de sus residentes y visitantes.

En esta ciudad existe una gran oferta de restaurantes, por eso en ocasiones cuesta encontrar los de alta calidad.

Sin duda uno de los restaurantes más conocidos y considerados de alto nivel es el Plat d’Or, situado en la calle Vinagrella en el barrio de Son Vida, en el interior del del Hotel Arabella Sheraton Golf. Dispone de platos tradicionalmente mediterráneos, aunque dentro de sus especialidades se mezclan sabores internacionales dotando a sus viandas de un toque exótico. De este arte se encarga el chef Rafael Sánchez quien ha logrado conseguir además una estrella Michelín. Un sommelier experto sabrá recomendar el vino más adecuado para cada momento, incluye vinos baleares con denominación de origen, una de las mejores bodegas de la isla. El restaurante dispone de un salón privado preparado para acoger unos 20 invitados.

Es necesario reservar con días de antelación ya que es un sitio de los más aclamados de la ciudad. El precio medio por persona oscila entre 55 y 75 euros.

Gastronomía tradicional y clásica de Palma

Dentro de las calidades gastronómicas de la ciudad de Palma, existe una amplia variedad de restaurantes de primera. El turista puede sentirse atraído por los restaurantes con decoraciones modernas o de diseño. Aunque, si se quiere ir más allá de convencionalismos de estética, esta ciudad cuenta con uno de los mejores restaurantes llevados desde hace décadas por una familia palmesana.

En pleno centro de la ciudad, en la zona histórica, justo en la calle Sant Jaume número 3, se encuentra La Bodeguilla. Se trata de un restaurante aparentemente sin gran pretensión. Dispone de un comedor distribuido en dos plantas, con capacidad para más de 100 personas.

La cocina es lo mejor del local, su carta abarca todo tipo de cocina española y sus chefs se jactan de dar un toque de modernidad a los platos más tradicionales, consiguiendo un resultado calificado por el visitante como óptimo.

Este sitio es uno de los más visitados por los turistas que se sienten atraídos por una relación calidad-precio sin igual, ya que su precio medio es de  40 euros por comensal. Las tapas, la degustación y el buen vino también se dan cita en este sitio.

Una de las cosas que lo hacen tan popular es el cuidado servicio. La exquisitez de la atención de su personal hacía el cliente han hecho que obtenga dos estrellas Michelín.

Otra de las ventajas del restaurante es que se puede visitar a casi cualquier hora del día y cualquier día de la semana, excepto los domingos. Está abierto de lunes a sábado desde medio día hasta la noche.

Al salir de , el visitante puede pasar por la tienda del restaurante donde podrá adquirir uno de sus más de 200 tipos de vino, incluso podrá degustarlos antes de realizar su compra.

La mejor calidad de Palma

Recorrer el paseo marítimo y ver la catedral de Palma configuran uno de los momentos más agradables para el visitante. Así mismo, se dice que uno de los mayores atractivos de Palma es su oferta gastronómica.

Sin duda alguna, en esta ciudad podemos encontrar reconocidos chefs, aclamados cocineros europeos que ofrecen en sus cartas una calidad internacional de primer orden.

La gran cantidad de alemanes residentes en la isla ha hecho que el chef Kai Olischar, galardonado en Alemania, lidere una de las cartas más sugerentes del centro de Palma. El restaurante Moli-No es su centro de operaciones. El visitante encontrará aquí la mejor cocina creativa. Se puede encargar el menú sorpresa y dejarse llevar, la mayoría de clientes quedan más que satisfechos.

En Palma también es muy popular entre los restaurantes de categoría, el Simply Fosh, un local de diseño moderno y cocina moderna. Dispone de un bar a la entrada y una gran sala de cristal situada alrededor de una terraza desde la que discurre una relajante cascada. Comer aquí resulta algo sofisticado, a la vez que informal. Este restaurante se encuentra liderado por Marc Fosh, uno de los cocineros europeos más afamados y que en 2002 consiguió una estrella Michelín.

Aunque si lo que el turista prefiere es pasear por el puerto deportivo de Palma, se encontrará con otro de los restaurantes de calidad, el Aurei. El entorno privilegiado ofrece al lugar gran cantidad de luz en sus salas y unas vistas impresionantes. Su chef, Marc Canalis también ofrece una cocina creativa especializada en platos mediterráneos que tratan de recuperar el sabor de siempre con un toque moderno y vanguardista.